台湾バジル

台湾バジル

台湾バジルを育ててみたい方はいらっしゃいますか?

台湾のバジルは日本のスイートバジルより爽やかで香りも強いです。

大きくなったら、柔らかい葉を収穫し料理に使うことができます。
もちろん、薬草としても使われています。
これを使った台湾料理といえば「三杯鶏(さんべいじー)」やバジルの卵炒めがあります。
ネット検索でレシピが出てきます。
私に聞いていただいても簡単なのはお伝えできます。

室内で植えれば越冬が可能です。
もし興味のある方はお気軽にお声かけください。